-
Märts 11, 2024
Hea veinisõber!
Külasta meid 10. Veinimessil! Palju häid uusi ja ka tuntud maitseid ootab Teid!
-
-
Detsember 29, 2023
Pärnumaal tegutsev pakendite, tootmis- ja pakkeseadmete, maitse- ja lisaainete ning Prantsuse kvaliteetveinide müüja Baltic Pack EST AS tähistas hiljuti 25. tegevusaastat...
-
Detsember 29, 2023
Novembrikuu lõpus käisime koos oma parimate klientidega külas Loire Oru veinimõisates. Külastasime selle piirkonna häid koostööpartnereid, kelle toodangut võib julgelt nimetada tõelisteks pärliteks. Maitsesime hetkel müügis olevate aastakäikude veine ja meile toodi keldrist degusteerimiseks ka vanemate aastakäikude nesteid, et tekiks hea arusaam nende veinide arengupotentsiaalist.
Domaine Huet
Domaine Huet on peamiselt lihtsamaid ja kergemaid massiveine tootva Vouvray alampiirkonna tõsine liider. Vouvray’s tehakse ainult valgeid veine Chenin Blanc marjasordist. Kui enamus tootjaid valmistab üldjuhul üsnagi soodsa hinnaga igapäevaseid kergeid veine, siis Huet’ kontseptsioon on pakkuda kõrgeimat kvaliteeti. Veinimeister Noël Pinguet järgib kõiki orgaanilise ja biodünaamilise veiniviljeluse reegleid ja soovib oma meistriteostes edasi anda kõiki puhtaid elemnte, mida tema viinaaedade terroir pakub. Veine tehakse 3-s mõisale kuuluvas viinaaias kasvavatest marjadest – Le Haut-Lieu, Le Mont ja Clos du Bourg. Alati kirjutatatakse etiketile viinamäe nimi, kust marjad pärinevad. Erinevate aedade marju omavahel ei segata. Tehakse mitu erinevat korjet ja seeläbi saadakse erineva suhkrusisaldusega virded, millest kääritatakse kas kuiva, poolkuiva või magusat veini. Lisaks valmistatakse ka traditsioonilisel meetodil vahuveini – Vouvray Pétillant.
Meid võttis vastu mõisa omanik Sarah Hwang. Ta tegi meile väga informatiivse keldrituuri ja seejärel professionaalse degustatsiooni kõikidest mõisas toodetavatest veinidest.
USA üks kuulsamaid veinikirjanikke -
Juuli 06, 2023
Suurima heameelega kutsume kõiki veini- ja hea toidu sõpru vahuveiniõhtusöögile, mis toimub:
20. juulil algusega kl 19.00 restoranis „Võru“ (Pirita tee 20/1, Tallinn)
Kaasasolevalt bännerilt leiate õhtusöögi menüü ning samuti broneerimise info ja kontaktid.
Ilusa ilmaga toimub õhtusöök merevaatega väliterrassil. Kehvema ilmaga toimub sündmus restorani siseruumides.
Muusikalist meeleolu loob DJ.
Kohtumiseni „Võrus“!
-
Juuni 29, 2023
VINS DE FRANCE SUVESÜNDMUSED 2023
Meil on hea meel teavitada kõiki veinisõpru ja toidugurmaane, et jätkame oma suvesündmuste traditsiooni. Toimuma saab neli veiniõhtusööki Tallinnas, Pärnus ja Murimäel. Loodame, et saame pakkuda meeldejäävaid elamusi igale maitsele.
MULLIÕHTUSÖÖK ja –PIDU RESTORANIS „VÕRU“
20. juuli 2023.a. algusega kl. 19.00
Suvesündmuste avalöök toimub Tallinnas restoranis „Võru“, kenal merevaatega suveterrassil. Aadressil Pirita tee 20/1.
Meeleolu saab olema rivieralik, pakume erinevaid traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveine (sh šampanjasid ), mis on sommeljeede poolt sobitatud Vahemere hõngu edasiandva viiekäigulise menüüga. Veine tutvustab meie sommeljee Igor Sööt ja menüü eest vastutab „Võru“ tiim eesotsas staarsommeljee ja –kelneri Aron Rahuga.
Meelolu aitab luua DJ. -
-
Juuni 01, 2023
Royal Riviera šampanjabränd on loodud Prantsuse Riviera südames – Monaco külje all paiknevas Cap d’Ail linnakeses.
See elegantne, värskendava happega, ümar, kreemine, hea mineraalsusega nektar, on esindatud paljude Côte d’Azur’i nooblite klubide ja restoranide joogikaartidel, ka elitaarses Monte Carlo Beach Club’is.
Royal Riviera Supreme valmib Épernay südames, avenue de Champagne’l asuvas nimekas šampanjamajas. Montagne de Reims’i, Côte de Blancs’i ja Vallée de la Marne’i külades on küpsenud 66% Grand Cru - ja 34% Premier Cru tähisega viinaaedade viinamarjadest. Pärast teisest kääritamist laagerdub šampanja pudelis pärmisettel vähemalt 3 aastat.
Prints Albert II heakskiidul on Royal Riviera Monaco ametlik šampanja.
Teatame rõõmuga, et Royal Riviera on saadaval meie e-poes! Ka meie koostööpartnerite veinipoodides ja restoranides.
-
Aprill 13, 2023
Juba kolmandat korda toimus Tallinnas konkurss „ Aasta Vein “. Igal aastal tunnustatakse parimaid veine kuld-,hõbe- ja pronksimärgiga. Tunnustus võimaldab veinisõpradel ja sommeljeedel leida kiiresti ja mugavalt Eesti veinituru parimaid veine. Konkursist osavõtjad on veinide maaletoojad ja kohalikud veinitootjad.
Sel aastal osales konkursil 38 Eesti tarnijat üle 500 erineva viinamarjaveiniga. Kokku anti välja 51 kuld-, 128 hõbe- ja 139 pronksmedalit.
Vins de France esitas „ Aasta vein 2023 “ konkursile 10 erinevat toodet. On rõõm teatada, et saime 10 medalit ja au meie kangelasi lühidalt tutvustada.
KULDMEDAL
Domaine Rolet Crémant du Jura Brut NV
Värske, kuiv ja mineraalne, traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuvein, mis sobib tervitusjoogiks, aperitiiviks aga ka erinevate roogade kõrvale. OSTMATardieu-Laurent Vieilles Vignes Rasteau 2018
Täidlane, jõuline, samas marjane ja elegantne punavein, mis sobib erinevatest punastest lihadest valmistatud toitude kõrvale. OSTMAHÕBEMEDAL
Maison Trenel Crémant de Bourgogne Brut NV
Lopsakas, kuiv, hea mineraalsusega, traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuvein, mis sobib erinevatest mereandidest ja valgetest lihadest valmistatud roogade juurde ning miks mitte ka suurepärase Kir Royal’i valmistamiseks. -
Veebruar 17, 20231. märtsil kl 19.00 on kõigil šampanjasõpradel põhjust tulla veinirestorani Dominic, kus saab toimuma selle aasta esimene šampanjaõhtusöök Bouzy küla tippmaja - Georges Vesselle - veinidega.Koos Dominici chef'i Allar Oeselg'i ja peasommeljee Imre Uussaar'ega koostasime spetsiaalse menüü, mis koos šampanjadega pakuvad Teile toreda elamuse.Veinimõisa ja serveeritavaid jooke tutvustab omanik ja veinimeister Bruno Vesselle!Menüü ja info registreerimise kohta on juuresoleval pildil.NB! Tasub kiirustada, sest kohtade arv on piiratud!
Toggle Nav
- Search