Sixtine Cuvee du Vatican CdR Rouge 2016

Ch?teau Sixtine Manus Dei Seleccion l'Abbé C?tes-du-Rh?ne 2019, 75cl, 14,5%

Riik / regioon: Prantsusmaa, Vallée du Rh?ne
Stiil: Kuiv punane vein. Marjane, värske.
Marjasordid: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourv?dre.
Valmistamine: Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga roostevabast terasest anumates. Arendamine 12 kuud roostevabast terasest anumates..
Toidusoovitus: Grillitud punased lihad, veiseribi, lambapraad, pehmed juustud.
Serveerimine: Temperatuur 14-15o C, Bordeaux punase veini pokaal.
Säilitamine: Kuni 5 aastat.
Tootjast: Ch?teau Sixtine on ühe perekonna valduses olev veinimõis, mille ajalugu ulatub 1673. aastasse. Täna on maja valdajaks ja veinimeistriks Jean-Marc Diffonty, kes võttis ohjad üle 1990 aastal oma isalt, kes veinimeistri töö kõrvalt oli 30 aastat Ch?teauneuf-du-Pape'i linnapea. Ajalooliselt on veinimõis olnud Rooma Paavsti otseses alluvuses ja erinevatel perioodidel ka Vatikani Püha Tooli oma veinidega varustanud. Täna ollakse kuulsad just oma suurepäraste punaveinide poolest.