Meistä

Vins de France
Igor Sööt

Myyntijohtaja-sommelier

Puh.: +372 5118 027

Rakkaus ranskalaisviineihin syttyi vuonna 2005 Etelä-Ranskassa lomaillessa. Tuolloinen valikoima virolaiskauppojen hyllyillä oli pettymys ja nyt heräsi ajatus alkaa tuoda näitä loistavia viinejä Viroon. Ensimmäiset yhteistyökumppanini olivat Provencen alueen roseeviinien kuningas Château Minuty ja Bandolin pikkukaupungista peräisin oleva punaviini ikoni Château de Pibarnon.

• aloitin tammikuussa 2010 opinnot Viron sommelierien yksityiskoulussa (Eesti Sommeljeede Erakool), josta valmistuin keväällä 2012 sommelierin diplomin saaneena. • minusta tuli Baltic Pack EST:n tiimin jäsen 2010 edustaen tuotesalkkuani nimellä "Vins de France". Olen edelleen siellä myyntijohtajana/sommelierina ja ajan mittaan tuotevalikoimani on aina vain laajentunut. • 2. sija kilpailussa "Viron paras sommelier 2012". • 5.-8. sija 12 osallistuneen joukossa kilpailussa "Vana Tallinn GP 2012". • loppukilpailusija Viron mestaruuskilpailuissa. • 2013 puolivälieräsija Viron mestaruuskilpailuissa. • eteenpäin olen vuosittain ollut jo kilpailuissa mukana ns. toisella puolella pöytää eli siis arvoisan arvosteluraadin jäsenenä. Samoin olen ollut myös Latvian, Liettuan ja Baltian mestaruuskilpailujen arvosteluraadin jäsenenä. • 2012 lähtien olen toiminut Viron sommelieerien yksityiskoulun opettajana ja koulun hallintoneuvoston jäsenenä. • Olen kouluttanut sekä ammattilaisia että muuten vain viininharrastajia ja järjestänyt erilaisia maistelutilaisuuksia, viini-illallisia sekä viinimatkoja. • 2011 astuin Viron sommelieerien liiton (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni, ESA) jäseneksi. • 2013 minulta tilattiin Provence-aiheinen viiniartikkeli aikakauskirjaan Vine. Ajatuksiani viinien maailmasta on ilmestynyt eri julkaisuissa noin 60 kertaa - Edasi.org, Edasi, Vine, Köök, Oma Maitse, Arter ym. artikkeleissa. • 2018 ja 2020 minut palkittiin Kalev Keskülalle nimetyllä palkinnolla, jonka ESA ja Kalev Keskülan perhe antavat maan parhaan viini- ja ruoka-aiheisen artikkelin kirjoittajalle. • Kaiken muun lisäksi olen vuosittain osallistunut monille viinimessuille, maistajaisiin ja kursseihin. Olen käynyt vierailulla 200+ viinintuottajan luona ja keskustellut kymmenien viinimestarien kanssa ja oppinut heiltä. • Tällainen on ollut minun tähänastinen matkani viinien maailmassa, jossa viimeiset 16 vuotta olen omistautunut ranskalaisten viinien esittelemiseen ja myyntiin sekä viini- ja ruokakulttuurin ja vastuuntuntoisen alkoholinkäytön edistämiseen.
Romet Liivet

Myyntijohtaja-Sommelieeri

Puh.: +372 5312 3456