Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1 h vältel.
Säilitamine:
Kuni 15 aastat.
Tootjast:
Egly-Ouriet on Ambonnay külas asuv väike šampanjamaja, mis toodab aastas umbes 40 000 pudelit šampanjat. Kõik viinamarjad on pärit oma 1er Cru ja Grand Cru põldudelt, marju juurde ei osteta. Tänast omanikku ja veinimeistrit Francis Egly'd peab maailma juhtivate veinkriitikute kogukond Champagne piirkonna kõige silmapaistvamaks Pinot Noir' ja Meunier šampanjade valmistajaks.