Domaine Ostertag Gewurtztraminer Vendanges Tardives Fronholz Alsace 2017 Demie

64,00 €
SKU
OSTERD02
Varastossa
Domaine Ostertag Gewurtztraminer Vendanges Tardives Fronholz Alsace 2017, 37,5cl, 11%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Alsace

Stiil:
Hiliskorje marjadest magus valge vein. Parfüümne, puuviljane.

Marjasordid:
100% Gewurtztraminer (üheaia – Fronholz – Botrytisega nakatunud hiliskorje viinamarjad).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon madalal temperatuuril roostevabast terasest anumates. Arendatud 8 kuud roostevabast terasest anumates pärmisettel.

Toidusoovitus:
Magusad kreemised koogid, magus puuviljakompott, foie gras, sinihallitusjuustud, Munster.

Serveerimine:
Temperatuur 10-11 °C, väike valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 20 aastat.

Tootjast:
1966. aastal loodud veinimõis on tänaseks piirkonna üks tunnustatumaid väikeseid veinitootjaid. Majaomanik ja veinimeister Andre Ostertag on tuntud kui "revolutsiooniline veinimeister", kes 1990-te alguses hakkas esimeste seas rakendama oma viinaaedades ja veinikeldris biodünaamilisi võtteid. Alates 1996. korjeaastast on kõik mõisa veinid orgaanilised ja biodünaamilised. Mõisa toodang on kõrgkvaliteetne ja puhta ning särava stiiliga, andes maksimaalselt edasi kohalikust terroir'st tulenevaid iseloomujooni, lõhnu ja maitseid.
Write Your Own Review
Olet arvostelemassa:Domaine Ostertag Gewurtztraminer Vendanges Tardives Fronholz Alsace 2017 Demie