Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013
118,00 €
SKU
JANASSEP02
Varastossa
Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013, 75cl, 14%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône
Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.
Marjasordid:
65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% muud lubatud sordid (viinapuude istutusaeg - 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993).
Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga tammevaatides. Arendamine 12 kuud tammevaatides.
Toidusoovitus:
Veisefilee, lambakarree, ulukiliha, küpsed juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida ca 2 h vältel.
Säilitamine:
Kuni 15 aastat.
Hinnangud:
Wine Spectator 96/100.
Tootjast:
Domaine de la Janasse on väike kvaliteettootja Châteauneuf-du-Pape veinipiirkonna südames - Courthézon'is. Veinimõisa lugu sai alguse 1967. aastal, kui tänane maja omanik Aimé Sabon naases armeeteenistusest ja võttis üle varalahkunud isa viinaaiad. Kuna isa tegutses vaid marjakasvatajana ja ise veini ei valmistanud, sai noor Aimé kõike alustada oma käe ja oskuste järgi.
1973. aastal valmis uus veinikelder ja pandi laagerduma esimesed päris oma veinid. Järjepidevus ja nõudlikkus kvaliteedi suhtes tegi La Janasse kiirelt kuulsaks ja täna on ta väikese käsitöömeistrina juba ikooni staatuses, peamiselt just Châteauneuf-du-Pape'i veinide valmistajana. Praegu jätkavad isa klassikalist joont tema veinimeistritest poeg ja tütar - Christophe ja Isabelle.
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône
Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.
Marjasordid:
65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% muud lubatud sordid (viinapuude istutusaeg - 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993).
Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga tammevaatides. Arendamine 12 kuud tammevaatides.
Toidusoovitus:
Veisefilee, lambakarree, ulukiliha, küpsed juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida ca 2 h vältel.
Säilitamine:
Kuni 15 aastat.
Hinnangud:
Wine Spectator 96/100.
Tootjast:
Domaine de la Janasse on väike kvaliteettootja Châteauneuf-du-Pape veinipiirkonna südames - Courthézon'is. Veinimõisa lugu sai alguse 1967. aastal, kui tänane maja omanik Aimé Sabon naases armeeteenistusest ja võttis üle varalahkunud isa viinaaiad. Kuna isa tegutses vaid marjakasvatajana ja ise veini ei valmistanud, sai noor Aimé kõike alustada oma käe ja oskuste järgi.
1973. aastal valmis uus veinikelder ja pandi laagerduma esimesed päris oma veinid. Järjepidevus ja nõudlikkus kvaliteedi suhtes tegi La Janasse kiirelt kuulsaks ja täna on ta väikese käsitöömeistrina juba ikooni staatuses, peamiselt just Châteauneuf-du-Pape'i veinide valmistajana. Praegu jätkavad isa klassikalist joont tema veinimeistritest poeg ja tütar - Christophe ja Isabelle.
Write Your Own Review