Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre Jurançon 2017

23,40 €
SKU
CAUHAPED01
Varastossa
Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre Jurançon 2017, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest

Stiil:
Hiliskorje marjadest magus valge vein. Parfüümne, puuviljane.

Marjasordid:
100% Petit Manseng (Oktoobrikuus korjatud hiliskorje viinamarjad).

Valmistamine:Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon madalal temperatuuril roostevabast terasest anumates. Arendatud 8 kuud roostevabast terasest anumates.

Toidusoovitus:
Küpsetatud foie gras, magus-hapu Aasia toit, puuviljakoogid, troopiliste puuviljade valik, Charlotte kook. Hea aperitiiv.

Serveerimine:
Temperatuur 9-10 °C, väike valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Hinnangud:
Wine Spectator 89/100.

Tootjast:
Domaine Cauhapé kuulub Ramonteu'de perele, kes soetas veinimõisa koos Püreneede nõlvadel lasuvate maaliliste viinaaedadega pärast II Maailmasõda.
Praegune omanik, veinimeister Henri Ramonteu, on erakordsete desssertveinide ning haruldaste tippklassi kuuluvate veinidega tõeline ikoon ja tema mõis on hinnatud kogu piirkonna veininduses. Cauhapé veine võib leida üle maailma tipprestoranide ja vinoteekide veinikaartidelt.
Write Your Own Review
Olet arvostelemassa:Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre Jurançon 2017