Meistä

Vins de France
Igor Sööt

Myyntijohtaja-Sommelieeri

Puh.: +372 5118 027

Rakkaus ranskalaisiin viineihin syttyi vuonna 2005 Etelä-Ranskassa lomaillessa. Tuolloinen valikoima Viron kauppojen hyllyillä oli ollut pettymys ja nyt heräsi ajatus alkaa tuoda näitä loistavia viinejä Viroon. Ensimmäiset yhteistyökumppanini olivat Provencen alueelta roseeviinien kuningas Château Minuty ja Bandolin pikkukaupungin luota peräisin oleva punaviinien ikoni Château de Pibarnon.

• 2010 tammikuussa aloitin opinnot Viron sommelieerien yksityskoulussa (Eesti Sommeljeede Erakool), josta valmistuin keväällä 2012 sommelieerin diplomin saaneena. • 2010 minusta tuli Baltic Pack EST:n tiimin jäsen ja esittelin tuotesalkkuani nimellä Vins de France. Olen edelleen siellä myyntijohtajana/sommelieerina ja ajan mittaan on tuotevalikoima aina vain laajentunut. • 2012 2. sija kilpailussa Viron paras sommelieeri 2012. • 2012 5.-8. sija 12 osallistuneen joukossa kilpailussa Vana Tallinn GP 2012. • 2013 loppukilpailusija Viron mestaruuskilpailuissa. • 2014 puolivälieräsija Viron mestaruuskilpailuissa. • Siitä eteenpäin olen vuosittain ollut jo kilpailuissa mukana ns. toisella puolella pöytää eli siis arvoisan arvosteluraadin jäsenenä. Samoin olen ollut myös Latvian, Liettuan ja Baltian mestaruuskilpailujen arvosteluraadin jäsenenä. • 2012 lähtien olen toiminut Viron sommelieerien yksityiskoulun opettajana ja koulun hallintoneuvoston jäsenenä. • Olen kouluttanut sekä ammattilaisia että muuten vain viininharrastajia ja järjestänyt erilaisia maistelutilaisuuksia, viini-illallisia sekä viinimatkoja. • 2011 astuin Viron sommelieerien liiton (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni, ESA) jäseneksi. • 2013 minulta tilattiin Provence-aiheinen viiniartikkeli aikakauskirjaan Vine. Ajatuksiani viinien maailmasta on ilmestynyt eri julkaisuissa noin 60 kertaa - Edasi.org, Edasi, Vine, Köök, Oma Maitse, Arter ym. artikkeleissa. • 2018 ja 2020 minut palkittiin Kalev Keskülalle nimetyllä palkinnolla, jonka ESA ja Kalev Keskülan perhe antavat maan parhaan viini- ja ruoka-aiheisen artikkelin kirjoittajalle. • Kaiken muun lisäksi olen vuosittain osallistunut monille viinimessuille, maistajaisiin ja kursseihin. Olen käynyt vierailulla 200+ viinintuottajan luona ja keskustellut kymmenien viinimestarien kanssa ja oppinut heiltä. • Tällainen on ollut minun tähänastinen matkani viinien maailmassa, jossa viimeiset 16 vuotta olen omistautunut ranskalaisten viinien esittelemiseen ja myyntiin sekä viini- ja ruokakulttuurin ja vastuuntuntoisen alkoholinkäytön edistämiseen.
Romet Liivet

Myyntijohtaja-Sommelieeri

Puh.: +372 5312 3456