Sieur d’Arques Toques et Clochers Occursus Limoux 2017

19,40 €
Pood, Veinid, Punased veinid
SKU
SIEURP01
Laos
Sieur d'Arques Toques et Clochers Occursus Limoux 2017, 75cl, 14%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Languedoc

Stiil:
Kuiv punane vein. Täidlane, elegantne.

Marjasordid:
20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Syrah, 15% Grenache, 5% Malbec.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga roostevabast terasest anumates. Arendatud 18 kuud tammevaatides.

Toidusoovitus:
Veise sisefilee, antrekoot, ulukiliha, lambakints ürtidega, poolkõvad juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1h vältel.

Säilitamine:
Kuni 15 aastat.

Tootjast:
Sieur d'Arques on Limoux alamregiooni juhtiv veinitootja. Veinimõis omab Saint-Hilaire kloostrit ja seda ümbritsevaid viinamägesid, kus 1531. aastal valmis maailma esimene vahuvein - Blanquette de Limoux. Tänane ajalugu sai alguse 1946. aastal, kui kohalikud Blanquette tootjad lõid kooperatiivi, mis sai nime ajaloolise Arques' paruni järgi, kelle tellimisel esimesed vahuveinid valmisid. Praeguseks moodustab veinimõisa toodang 70% kogu Languedoc'i vahuveinide produktsioonist. Valmistatakse hulgaliselt ka erinevates hinnakategooriates vaikseid valgeid, rosé- ja punaseid veine. 1990. aastal loodi veinimõisa juurde tippkvaliteetseid veine tootev käsitöökoda, mille tooted valmivad Toques et Clochers kaubamärgi all.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Sieur d’Arques Toques et Clochers Occursus Limoux 2017
Sinu hinnang