Mas de la Dame Coin Cachè Les Baux-de-Provence 2011

32,00 €
SKU
MDDP04
Laos
Mas de la Dame Coin Cachè Les Baux-de-Provence 2011, 75cl, 14,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Provence

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
80% Grenache, 20% Syrah.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga betoonanumates. Arendamine 12 kuud tammevaatides.

Toidusoovitus:
Metslinnu liha, Provence veisehautis, grillitud punane liha, küpsed pikantsed juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1h vältel.

Säilitamine:
Kuni 8 aastat.

Tootjast:
Burgundia negossiant Auguste Faye ostis 1903. aastal maakoha koos iidse õliveskiga, kus ta hakkas lisaks oliiviõlile tootma ka veine. Seda legendaarset kohta on oma ennustuses maininud isegi Nostradamus, Vincent van Gogh jäädvustas maakoha maalile ning sellest on kirjutanud Simone de Beauvoir.
Auguste Faye oli algusest peale edukas ja tema veinid said kiirelt populaarseks. Ta tegutses aktiivselt ka 1956. aastal loodud Baux-de-Provence veinitootmise geograafilise tähise taotlemise juures. Poeg Robert ja lapselaps Jacqueline jätkasid tema tallatud rada. Täna tegutsevad seal Jacqueline tütred Caroline Missoffe ja Anne Poniatowski, kes oma tegevuse algusaegadel palkasid veine arendama oma kuulsa perekonnasõbra Jean-Luc Colombo. Sealtpeale algas tõeline tähelend ja "daamide maja" veinid said kuulsaks üle kogu maailma.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Mas de la Dame Coin Cachè Les Baux-de-Provence 2011
Sinu hinnang