Maison Trenel Côte de Brouilly 2018, 75cl, 13%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Beaujolais
Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, elegantne.
Marjasordid:
100% Gamay.
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga ning arendamine 12 kuu vältel betoonmahutites.
Toidusoovitus:
Pardi rinnafilee puravikukastmega, Burgundia pada, Coq au vin. Poolkõvad lehmapiimajuustud.
Serveerimine:
Temperatuur 15-16 °C, punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1 h vältel.
Säilitamine:
Kuni 12 aastat.
Tootjast:
Maison Trenel on käsitöökoda, mis on aastakümneid olnud tuntud oma suurepäraste likööride ja valgete ning punaste veinide poolest. Täna kuulub see Michel Chapoutier'i veinimajale.