Les 4 Tours Classique Rosé Côteaux d-Aix-en-Provence 2015, 75cl, 13%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Provence
Stiil:
Kuiv rosé-vein. Puuviljane, ümar.
Marjasordid:
50% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon.
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine, veini värvumine saignée meetodil otse pressis. Fermentatsioon ja arendamine 4 kuu vältel roostevabast terasest anumates.
Toidusoovitus:
Vahemere kalaroad, moules marinieres, grillitud hiidkrevetid, salatid mereandidega, pehmed juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 6-7 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 2 aastat.
Tootjast:
Les Quatre Tours kooperatiiv loodi 1924. aastal, kui seljad panid kokku 4 Venelles küla ümbruses toimetavat väikest veinitalu. Need neli peret jätkavad tänaseni edukat koostööd ja toodavad Aix-en-Provence ümbruse ühtesid parimaid rosé-veine, samuti valgeid ja punaseid veine, oliiviõli ja Provence gurmeetooteid.