J.M. Labruyére Champagne Prologue Extra Brut Grand Cru NV Magnum

128,00 €
Pood, Vahuveinid, Champagne
SKU
LABRUYVAHU04
Laos
J.M. Labruyére Champagne Prologue Extra Brut Grand Cru NV, 150cl, 12%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Champagne

Stiil:
Kuiv valge šampanja. Elegantne, värske, mineraalne.

Marjasordid:
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay.

Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine osaliselt roostevabast terasest anumates, osaliselt vanades tammevaatides. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis 53 kuu vältel. Dosage 1,6g / l.

Toidusoovitus:
Värsked austrid, koorikloomad, karbid, sushi, road valgetest kaladest, pehmed lehmapiimajuustud. Suurepärane aperitiiv või tervitusjook.

Serveerimine:
Temperatuur 8-9 °C, valge veini pokaal või vahuveini pokaal.

Säilitamine:
5+ aastat.

Tootjast:
Domaine Labruyére on Beaujolais piirkonnas tuntud veinimõis ning Moulin-à-Vent'i vanim ja säravaim nimi. Mõisa ajalugu sai alguse 1850. aastal, kui Jean-Marie Labruyére soetas Thorins' küla lähistel 25 ha viinaaedu. Ka praegu kuulub perele monopolaed Clos du Moulin-a-Vent, mis on alampiirkonnas parima terroir'ga viinaaed. Samal territooriumil asub ka ikooniline iidne tuuleveski, mille järgi sai veiniapellatsioon oma nime.
Tänaseks on Labruyére'de perest saanud tõeline veinidünastia, kellele kuulub lisaks Beaujolais' veinimõisale, ka kuulus Jacques Prieur' veinikoda Burgundias, J.M. Labruyére šampanjamaja Verzenay's ning Château Rouget mõis Pomerol'is.


Write Your Own Review
Arvustatav toode:J.M. Labruyére Champagne Prologue Extra Brut Grand Cru NV Magnum
Sinu hinnang