Stiil:
Kuiv valge vahuvein. Puuviljane, värske, ümar.
Marjasordid:
100% Chenin Blanc.
Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine roostevabast terasest anumates. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis vähemalt 9 kuu vältel. Dosage 12g / l.
Serveerimine:
Temperatuur 6-7 °C, valge veini pokaal või vahuveini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 3 aastat.
Tootjast:
Jaillance on Die linnas paiknev rohkem kui 200 liikmega viinamarjakasvatajate ja veinitootjate kooperatiiv. See Prantsusmaa modernne ja innovatiivne suurima apellatsioonitähisega vahuveinide tootja, valmistab jooke Rhône Oru, Loire Oru ja Bordeaux piirkondades.