Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives Gaillac 2017

29,30 €
Sud Ouest, Punased, Veinid
SKU
ROTIERD01
Laos
Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives Gaillac 2017, 50cl, 12%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest.

Stiil:
Magus valge vein. Puuviljane, ümar, magus.

Marjasordid:
100% Len de l'El (aka Loin de l'Oeil).

Valmistamine:
Üleküpsenud marjade käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon tammevaatides. Arendamine 10 kuud tammevaatides. Jääksuhkru sisaldus 190 g/ l.

Toidusoovitus:
Foie gras viinamarjade ja viigimarjadega, marjakoogid- ja desserdid, sinihallitusjuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 10-12 °C, väiksem valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 20 aastat.

Tootjast:
Domaine Rotier asub Lagrave külas Petit Nareye mäe nõlval, kus lasuvad ka mõisa omanduses olevad 35 hektarit viinaaedu. Veiniviljelus algas nendel aladel juba 1 sajandil eKr. ja on vaheduva eduga toimunud seal tänaseni.
Gérard ja Michele Rotier ostsid ca sajandipikkuste traditsioonidega veinimaja 1975 aastal ja hakkasid tootma oma nime all valgeid ja punaseid kuivi ning valgeid dessertveine. Alates 2012 aastast toimub kogu veiniviljelus orgaanilise sertifikaadi nõudeid järgides. Täna juhivad veinimaja poolvennad Alain Rotier ja Francis Marre, olles viinud väikese mõisa üheks Gaillac'i apellatsiooni käilakujuks.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives Gaillac 2017
Sinu hinnang