Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine roostevabast terasest anumates. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis vähemalt 24 kuu vältel. Dosage 4g / l.
Serveerimine:
Temperatuur 7-8 °C, valge veini pokaal või vahuveini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 5 aastat.
Tootjast:
Domaine Rolet on perefirma, mis on 3 põlvkonna vältel tootnud erinevaid tipptasemel veine Arbois' ja L'Etoile linnakeste lähistel asuvatest parimatelt Juura-aegse fossiiliderikka lubjakivist aluspinnaga viinamägedelt. Rolet veine võib leida paljude maailma tipprestoranide veinikaartidelt ja need on kõrgelt hinnatud ka kõige tõsisemate veinispetside poolt.