Domaine Rolet Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut 2018

Domaine Rolet Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut 2018, 75cl, 12%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Jura

Stiil:
Kuiv valge vahuvein. Kompleksne, mineraalne

Marjasordid:
90% Pinot Noir, 10% Poulsard

Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine roostevabast terasest anumates. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis vähemalt 24 kuu vältel. Dosage 6g / l.

Toidusoovitus:
Road valgetest kaladest koorekastmes, gratineeritud austrid, grillitud koorikloomad, foie gras, poolkõvad juustud. Suurepärane aperitiiv või tervitusjook.

Serveerimine:
Temperatuur 8-9 °C, valge veini pokaal või vahuveini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 6 aastat.

Tootjast:
Domaine Rolet on perefirma, mis on 3 põlvkonna vältel tootnud erinevaid tipptasemel veine Arbois' ja L'Etoile linnakeste lähistel asuvatest parimatelt Juura-aegse fossiiliderikka lubjakivist aluspinnaga viinamägedelt. Rolet veine võib leida paljude maailma tipprestoranide veinikaartidelt ja need on kõrgelt hinnatud ka kõige tõsisemate veinispetside poolt.