Toidusoovitus:
Homaar, grillitud koorikloomad, kalaroad koorekastmes, kodulinnu liha kreemises kastmes, pehmed kitsejuustud (ntx Crottin de Chavignol).
Serveerimine:
Temperatuur 8-9 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 10 aastat.
Tootjast:
Redde veiniperekonna ajalugu sai alguse 1630. aastal, kui Francois Redde soetas viinaaia Pouilly-sur-Loire's ja hakkas marju kasvatama. Nii se kestis isalt-pojale, kuni 1930l otsustas noor perepoeg Michel Redde oma nime all ka ise veini tegema. Sellega sai alguse Domaine Michel Redde ajalugu. 1977 ostis Michel'i poeg Thierry juurde paar uut viinaaeda, kus hakkas tegema üheaiaveine. Täna juhivad mõisa tema pojad 13. järjestikuse põlvkonna esindajad - Sébastien ja Romain ning toodavad tippkvaliteediga veine 42 ha lasuvatest viinaaedadest. Oma üheaia veinide puhul kasutavad nad endiselt isa traditsioone järgides ajaloolist apellatsioonitähist - AOC Blanc Fumé de Pouilly.