Domaine Labruyére Moulin-à-Vent Champ de Cour 2016

23,90 €
SKU
LABRUYP012016
Laos
Domaine Labruyére Moulin-à-Vent Champ de Cour 2016, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Beaujolais

Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, elegantne.

Marjasordid:
100% Gamay (üheaia – Champ de Cour – vähemalt 50-aastastelt viinapuudelt).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga betoonmahutites. Arendatud 13 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Pardi rinnafilee, tallemaks, terriinid, pasteedid, marjased punaveinikastmed, pehmed lehmapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Hinnangud:
Decanter 89/100.

Tootjast:
Domaine Labruyére on Beaujolais piirkonnas tuntud veinimõis ning Moulin-à-Vent'i vanim ja säravaim nimi. Mõisa ajalugu sai alguse 1850. aastal, kui Jean-Marie Labruyére soetas Thorins' küla lähistel 25 ha viinaaedu. Ka praegu kuulub perele monopolaed Clos du Moulin-a-Vent, mis on alampiirkonnas parima terroir'ga viinaaed. Samal territooriumil asub ka ikooniline iidne tuuleveski, mille järgi sai veiniapellatsioon oma nime.
Tänaseks on Labruyére'de perest saanud tõeline veinidünastia, kellele kuulub lisaks Beaujolais' veinimõisale, ka kuulus Jacques Prieur' veinikoda Burgundias, J.M. Labruyére šampanjamaja Verzenay's ning Château Rouget mõis Pomerol'is.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Labruyére Moulin-à-Vent Champ de Cour 2016
Sinu hinnang