Domaine Huet Le Mont Demi-Sec Vouvray 2014

Domaine Huet Le Mont Demi-Sec Vouvray 2014, 75cl, 13% vol
Kaitstud päritolunimetusega vein


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée de la Loire

Stiil:
Poolkuiv valge vein. Elegantne, kompleksne, külluslik.

Marjasordid:
100% Chenin Blanc (hiliskorje marjad üheaia – Le Mont – viinapuudelt).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon osaliselt betoonanumates, osaliselt tammevaatides. Arendamine 12 kuud tammevaatides pärmisettel.

Toidusoovitus:
Road valgest kalast, vürtsikad aasia road (supid, mereannid, magushapud road, kookosekastmed),sinihallitusjuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 10-11 °C, valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 15 aastat.

Hinnangud:
Wine Spectator 94/100.

Tootjast:
Domaine Huet on Loire Orus asuva, peamiselt massveine tootva Vouvray alampiirkonna pisike pärl. Veinimeister Noël Pinguet, kes on piirkonna tõeline ikoon, valmistab kolmest parimast viinaaiast kuivi, poolkuivi ja magusaid üheaiaveine. USA üks kuulsamaid veinikirjanikke Mike Steinberger on selle mehe tegemiste kohta öelnud: "Domaine Huet - see tähendab maailma "neetult" parimaid Chenin Blanc'i veine".

Toode sisaldab sulfiteid.