Toidusoovitus:
Värsked austrid, molluskid, koorikloomad, küpsetatud valge kala koorekastmes.
Serveerimine:
Temperatuur 6-7 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 5 aastat.
Tootjast:
Domaine de la Vinçonniere's toimetab seitsmendat põlve Perraud'de pere. Nad tegutsevad Napoleon Bonaparte'lt kingituseks saadud viinaaedades, mis asuvad regiooni parimatel kasvualadel Clisson'i küla külje all.