Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013

116,00 €
Rhone, Punased, Veinid
SKU
JANASSEP02
Laos
Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013, 75cl, 14% vol
Kaitstud päritolunimetusega vein


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% muud lubatud sordid (viinapuude istutusaeg - 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993).

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga tammevaatides. Arendamine 12 kuud tammevaatides.

Toidusoovitus:
Veisefilee, lambakarree, ulukiliha, küpsed juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida ca 2 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 15 aastat.

Hinnangud:
Wine Spectator 96/100.

Tootjast:
Domaine de la Janasse on väike kvaliteettootja Châteauneuf-du-Pape veinipiirkonna südames - Courthézon'is. Veinimõisa lugu sai alguse 1967. aastal, kui tänane maja omanik Aimé Sabon naases armeeteenistusest ja võttis üle varalahkunud isa viinaaiad. Kuna isa tegutses vaid marjakasvatajana ja ise veini ei valmistanud, sai noor Aimé kõike alustada oma käe ja oskuste järgi.
1973. aastal valmis uus veinikelder ja pandi laagerduma esimesed päris oma veinid. Järjepidevus ja nõudlikkus kvaliteedi suhtes tegi La Janasse kiirelt kuulsaks ja täna on ta väikese käsitöömeistrina juba ikooni staatuses, peamiselt just Châteauneuf-du-Pape'i veinide valmistajana. Praegu jätkavad isa klassikalist joont tema veinimeistritest poeg ja tütar - Christophe ja Isabelle.

Toode sisaldab sulfiteid.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013
Sinu hinnang