Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape 2018

58,00 €
Veinid, Punased, Rhone
SKU
JANASSEP0118
Laos
Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape 2018, 75cl, 15%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsaut.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga tammevaatides. Arendamine 12 kuud osaliselt väikestes, osaliselt suurtes tammevaatides.

Toidusoovitus:
Lihahautised, lambapraad, veise antrekoot, foie gras, küpsed juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C;, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida ca 1 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Hinnangud:
Robert Parker 90/100, Wine Spectator 92/100.

Tootjast:
Domaine de la Janasse on väike kvaliteettootja Châteauneuf-du-Pape venipiirkonna südamest – Courthézon’ist. Veinimõisa lugu sai alguse 1967. aastal, kui maja tänane omanik Aimé Sabon naases armeeteenistusest ja võttis üle just varalahkunud isa viinaaiad. Kuna isa töötas vaid marjakasvatajana ja ise veini ei valmistanud, sai noor Aimé kõike alustada oma käe ja oskuste järgi. 1973. valmis uus veinikelder ja pandi laagerduma esimesed päris oma veinid. Järjepidevus ja tingimusteta nõudlikkus kvaliteedi vastu tegi La Janasse kiirelt kuulsaks ja täna ollakse väikese käsitöömeistrina juba pea ikooni staatuses peamiselt just Châteauneuf-du-Pape’i veinide valmistajana. Täna jätkavad isa klassikalist joont tema veinimeistritest poeg ja tütar – Christophe ja Isabelle.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine de la Janasse Rouge Châteauneuf-du-Pape 2018
Sinu hinnang