Domaine de la Butte Haut de la Butte Bourgueil 2022

43,00 €
Vahuveinid, Champagne, Pood
SKU
BUTTEP01
Laos
Domaine de la Butte Haut de la Butte Bourgueil 2022, 75cl, 13,5%,
Kaitstud päritolunimetusega vein.


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Loire Org

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, marjane.

Marjasordid:
100% Cabernet Franc.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga betoonanumates. Arendamine 12 kuud osaliselt betoonanumates, osaliselt vanades tammevaatides.

Toidusoovitus:
Pardi rinnafilee, metslinnu liha, vasikafilee, värsked veisejuustud

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C;, Bordeaux punase veini pokaal. Dekanteerida ja aereerida 30 min vältel.

Säilitamine:
5+ aastat.

Tootjast:
1989 aastal ostis Burgundia kogemusega veinimeister Jacky Blot Vouvray külje alla Montlouis-sur-Loire külakeses 25 ha viinapuid ja hakkas Chenin Blanc'ist valgeid veine valmistama. Nii sündis Domaine La Taille aux Loups. Tema nägemus oli algusest peale orgaaniline veiniviljelus ja terroir iseloomu edasi andmine oma veinidele. Seetõttu valmivadki põhiliselt nn üheaia veinid ehk siis veinid, mille kõik marjad on korjatud samalt väikeselt viinaaia lapilt. Tänaseks on tõustud piirkonnas ikoonistaatusesse, valmistatakse kõrgeklassilisi valgeid vaikseid ja vahuveine. Perepoeg Jean Philippe Blot on täna käsikäes isaga veinimeistri rollis.
2002 aastal ostis monsieur Blot 15 ha viinaaedu Bourgueil külas ja hakkas valmistama suurepäraseid punaveine Domaine de la Butte nime all. Ka seda maja majandab ta täna koos poja Jean Philippe'ga.

Toode sisaldab sulfiteid.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine de la Butte Haut de la Butte Bourgueil 2022
Sinu hinnang