Domaine Cauhapé Folie de Janvier Quintessence du Petit Manseng Jurançon 2010 Demie

Domaine Cauhapé Folie de Janvier Quintessence du Petit Manseng Jurançon 2010, 37,5cl, 14% vol
Kaitstud päritolunimetusega vein


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest

Stiil:
Hiliskorje marjadest magus valge vein. Parfüümne, puuviljane.

Marjasordid:
100% Petit Manseng (Jaanuaris korjatud rosinaks kuivanud hiliskorje viinamarjad).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon madalal temperatuuril tammevaatides. Arendatud 24 kuud uutes tammevaatides.

Toidusoovitus:
Lihtsalt nautimiseks.

Serveerimine:
Temperatuur 12-13 °C, väike valge veini pokaal.

Säilitamine:
40+ aastat.

Tootjast:
Domaine Cauhapé kuulub Ramonteu'de perele, kes soetas veinimõisa koos Püreneede nõlvadel lasuvate maaliliste viinaaedadega pärast II Maailmasõda.
Praegune omanik, veinimeister Henri Ramonteu, on erakordsete desssertveinide ning haruldaste tippklassi kuuluvate veinidega tõeline ikoon ja tema mõis on hinnatud kogu piirkonna veininduses. Cauhapé veine võib leida üle maailma tipprestoranide ja vinoteekide veinikaartidelt.

Toode sisaldab sulfiteid.