Claudie Jobard Les Charmots 1er Cru Pommard 2021

Claudie Jobard Les Charmots 1er Cru Pommard 2021, 75cl, 13% vol
Kaitstud päritolunimetusega vein


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
100% Pinot Noir (üheaia Les Charmots 1er Cru viinapuudelt)

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon tammevaatides. Arendatud 18 kuud burgundia tammevaatides pärmisettel.

Toidusoovitus:
Ulukipraad ploomikastmes, veise antrekoot punaveinikastmes, aromaatsed lehmapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C, Pinot Noir pokaal. Dekanteerida ja aereerida 1h vältel.

Säilitamine:
Kuni 12 aastat.

Tootjast:
Kuulsast Jobard'i veinidünastiast pärit Roger Jobard ostis Beaune külje all asuvas Demigny külas oleva väikese veinimaja 1970. aastal. Tema önoloogist tütar Claudie võttis juhtimise üle 2002. aastal ja teeb sealtpeale kõrgel tasemel veine veine koostöös venna Laurence'ga. Claudie Jobard'i veine võib leida paljude eri riikide kõrgelt hinnatud restoranide veinikaartidelt.

Toode sisaldab sulfiteid.