Château L’Ermite d'Auzan Sainte-Cécile Rouge Costieres de Nimes 2019

19,40 €
Pood, Veinid, Punased veinid
SKU
ERMITAGEP0219
Laos
Château L’Ermite d'Auzan Sainte-Cécile Rouge Costieres de Nimes 2019 , 75cl, 14,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône

Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, elegantne.

Marjasordid:
45% Syrah, 45% Mourvèdre, 10% Grenache.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga roostevabast terasest anumates. Arendamine 12 kuud tammevaatides.

Toidusoovitus:
Veisefilee, piprapihv, grillitud lammas, metslinnu liha, poolkõvad juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida ca 1h vältel.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Hinnangud:
Robert Parker 90/100, Wine Spectator 90/100.

Tootjast:
Veinitootmine mõisa viinaaedades algas 12. sajandil, kui seda piirkonda valitses tsisteerlaste ordu klooster. Veinimõis sai nime kloostri territooriumil oleva eremiitide varjupaiga järgi, mille vundamenil asub ka tänane veinikoda. Castillon'ide pere ostis veinimõisa koos viinaaedadega pärast II Maailmasõda ja täna valmistavad koos veine nii teine kui kolmas generatsioon - isa Michel ja poeg Jerôme. Veinikojas on suur rõhk pandud traditsioonidel ja modernsusel. Veinid oma puhta maitse ja säraga, annavad suurepäraselt edasi kohaliku terroir' ja ajalooliste marjasortide lõhnu ja maitseid. Paljud mõisa veinid on saanud positiivseid hinnanguid maailma tippveinikriitikutelt.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Château L’Ermite d'Auzan Sainte-Cécile Rouge Costieres de Nimes 2019
Sinu hinnang