Château l’Ermite d'Auzan Sainte-Cécile Blanc Costieres de Nimes 2021

19,40 €
Pood, Veinid, Valged veinid
SKU
ERMITAGEV0221
Laos
Château l’Ermite d'Auzan Sainte-Cécile Blanc Costieres de Nimes 2021, 75cl, 14%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône

Stiil:
Kuiv valge vein. Puuviljane, aromaatne, täidlane.

Marjasordid:
70% Roussanne, 20% Viognier, 10% Grenache Blanc.

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon ja arendamine 6 kuud roostevabast terasest anumates pärmisettel.

Toidusoovitus:
Road valgetest kaladest, valge liha koorekastmes, Bresse kana, trühvliomlett, Aasiapärased road,pehmed aromaatsed juustud, suurepärane aperitiiv.

Serveerimine:
Temperatuur 9-10 °C, valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Hinnangud:
Robert Parker 91/100.

Tootjast:
Veinitootmine mõisa viinaaedades algas 12. sajandil, kui seda piirkonda valitses tsisteerlaste ordu klooster. Veinimõis sai nime kloostri territooriumil oleva eremiitide varjupaiga järgi, mille vundamenil asub ka tänane veinikoda. Castillon'ide pere ostis veinimõisa koos viinaaedadega pärast II Maailmasõda ja täna valmistavad koos veine nii teine kui kolmas generatsioon - isa Michel ja poeg Jerôme. Veinikojas on suur rõhk pandud traditsioonidel ja modernsusel. Veinid oma puhta maitse ja säraga, annavad suurepäraselt edasi kohaliku terroir' ja ajalooliste marjasortide lõhnu ja maitseid. Paljud mõisa veinid on saanud positiivseid hinnanguid maailma tippveinikriitikutelt.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Château l’Ermite d'Auzan Sainte-Cécile Blanc Costieres de Nimes 2021
Sinu hinnang