Château l’Ermitage Auzan Blanc Costieres de Nimes 2019

12,40 €
SKU
ERMITAGEV0119
Laos
Château l’Ermitage Auzan Blanc Costieres de Nimes 2019, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône

Stiil:
Kuiv valge vein. Puuviljane, kerge, mineraalne.

Marjasordid:
60% Roussanne, 20% Viognier, 20% Grenache Blanc.

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon ja arendamine 6 kuud roostevabast terasest anumates pärmisettel.

Toidusoovitus:
Road valgetest kaladest ja valgetest lihadest, vasikalõigud, risottod, värsked salatid, spargel. Hea aperitiiv.

Serveerimine:
Temperatuur 7-8 °C, valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 3 aastat.

Hinnangud:
Robert Parker 87/100.

Tootjast:
Veinitootmine mõisa viinaaedades algas 12. sajandil, kui seda piirkonda valitses tsisteerlaste ordu klooster. Veinimõis sai nime kloostri territooriumil oleva eremiitide varjupaiga järgi, mille vundamenil asub ka tänane veinikoda. Castillon'ide pere ostis veinimõisa koos viinaaedadega pärast II Maailmasõda ja täna valmistavad koos veine nii teine kui kolmas generatsioon - isa Michel ja poeg Jerôme. Veinikojas on suur rõhk pandud traditsioonidel ja modernsusel. Veinid oma puhta maitse ja säraga, annavad suurepäraselt edasi kohaliku terroir' ja ajalooliste marjasortide lõhnu ja maitseid. Paljud mõisa veinid on saanud positiivseid hinnanguid maailma tippveinikriitikutelt.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Château l’Ermitage Auzan Blanc Costieres de Nimes 2019
Sinu hinnang