Château de Pibarnon Vieux Marc de Bandol 1997

110,00 €
SKU
PIBM01
Laos
Château de Pibarnon Vieux Marc de Bandol 1994, 70cl, 42,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Provence

Stiil:
Kuiv, elegantne

Tooraine:
Viinamarjad (Mourvèdre)

Valmistamine:
Pot still destillatsioon. Arendamine vähemalt 20 aastat Bandol’i punaveini tammevaatides.

Tarbimine:
Digestiiv, sigar

Serveerimine:
Temperatuur 18 °C;, konjaki tulp.

Tootjast:
Château de Pibarnon’i stoori sai alguse 1977. aastal, kui Provence’s ringituuseldav ja oma perele toredat suvekodu otsiv ravimiärimees Henri de Saint Victor ostis La Cadière d’Azur’i linnakese lähedal Pibarnon’i künkal asuva üsna kehvakeses seisus väikese 6 ha viinaaedadega veinimaja. 1978 pandi käima nende esimene veinilaar ja juba 1983. aastal pärast tõsisemaid pinnaseuuringuid, töid viinaaedades ja investeeringuid veinikeldrisse tulid esimesed auhinnad. Ja nii jätkus see ka järgmistel aastatel. Mõisa peamise veini 1989. ja 1990. aastakäigud läksid aga ajalukku. Toona väga oluline aastaväljaanne „The Slow Food Guide USA“ valis need aastakäigud maailma 150 parima veini hulka. Nüüd oli tee ka eksporditurgudele avatud. 1993. aastal astus veinimeistrite ritta ka ennast eelnevalt tugevalt valdkonnas harinud perepoeg Eric, kes võttis majapidamise isalt lõplikult üle 2000. aastal. Eric jätkas isa ideed – terroir-põhist veiniviljelust, on tellinud hulgalises mahus geoloogilisi uuringuid ja vastavalt sellele oma viinaaedades marjasortide valikut tõeliselt optimeerinud. Tänaseks on Eric üles ostnud juba suure osa Pibarnoni künkast ja viinaaedade pindala on kasvanud pea 70 hektarini. Töö käib, aga veinikojas endiselt käsitsi ja tulemused on aastast aastasse olnud suurepärased. Mõis ekspordib täna ca 70% oma toodangust ja tema veine võib leida enamiku maailma tipprestoranide veinikaartidelt.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Château de Pibarnon Vieux Marc de Bandol 1997
Sinu hinnang