Domaine Rolet Nature de Jura Arbois 2018, 75cl, 14%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Jura
Stiil:
Kuiv valge vein. Jõuline, mineraalne.
Marjasordid:
100% Savagnin.
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon betoonanumates. Arendatud 12 kuud burgundia tammevaatides pärmisettel.
Toidusoovitus:
Grillitud koorikloomad, valge kala, gratineeritud austrid, erinevad salatid, charcuterie, küpsed juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 8-9 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 10 aastat.
Tootjast:
Arbois' ja L'Etoile linnakeste lähistel asuvas Juura-aegse fossiiliderikka lubjakivist aluspinnaga viinamägedel tegutseb juba kolmandat põlvkonda Domaine Rolet perefirma, mis on toodab erinevaid tipptasemel veine. Rolet veine võib leida paljude maailma tipprestoranide veinikaartidelt ja need on kõrgelt hinnatud ka kõige tõsisemate veinispetsialistide poolt.