Suhkruroog

Saccharum officinarum, tuntud ka kui suhkruroog, on mitmeaastane taim, mis on levinud maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. See on üks tähtsamaid põllukultuure maailmas, mille kasvatamise ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse. Suhkruroog on nii suhkru kui etanooli allikas ning seda kasutatakse ka kariloomade söödana. Taim koosneb jämedast varrest ehk roost, mis võib kasvada kuni kuue meetri kõrguseks. Suhkruroog on magus ja mahlane ning seda näritakse sageli toorelt vahepalaks. Küpsena saab suhkruroogu koristada ja töödelda suhkru ekstraheerimiseks. Suhkruroog on paljudes maailma paikades oluline põllukultuur ning sellel on oluline roll nii paljude riikide majanduses kui ka kultuuris.