Mas Amiel Vintage Rouge Maury 2016
€36.00
SKU
AMIELD03
In stock
Mas Amiel Vintage Rouge Maury 2016, 75cl, 16,5%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Roussillon
Stiil:
Kangestatud magus punane vein. Marjane, kompleksne.
Marjasordid:
100% Grenache.
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga betoonanumates. Mutage Eau de Vie du Roussillon’ga. Arendamine 10 kuu vältel tammevaatides.
Toidusoovitus:
Metspart mee- ja marjakastmes, panna cotta punaste marjade kastmes, marjakoogid, tumeda šokolaadi desserdid.
Serveerimine:
Temperatuur 12-13 °C, portveini copita.
Säilitamine:
Kuni 10 aastat.
Hinnangud:
Robert Parker 91/100
Tootjast:
Perpignani piiskop Raymond Etienne Amiel pani veinimõisale alguse 1815. aastal, kui ostis juba eksisteeriva veinitootja Domaine de Goudous veinikeldri ja 10 ha viinaaedu. Phylloxera hävitas 1865. aastal kogu regiooni viinaaiad, kuid Mas Amiel oli esimene pioneer, kes jalad uuesti alla sai ja veinitootmisega jätkas. 1907. aastal soetas maja Charles Dupuy ning hakkas hoogsalt viinamägesid kokku ostma ja toodangumahtu suurendama. Nii sai mõisast piirkonna juhtiv kangestatud Maury veinide tootja, kogudes kuulsust ja jõudes täielikku kultuse staatusse. 1999. aastal ostis veinimõisa Bordeaux negossiant Olivier Decelle, hakates mõisas valmistama kuivi punaseid ja valgeid veine. Nii oli ta ka kohaliku kuivade veinide apellatsiooni - AOP Maury Sec - idee kavandaja ja elluviija. Tänaseks on Mas Amiel Maury veininduse ikoon ja pärl. Ilmselt ei ole ühtegi maailma juhtivat restorani või vinoteeki, kus Mas Amiel'i veine ei leiduks.
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Roussillon
Stiil:
Kangestatud magus punane vein. Marjane, kompleksne.
Marjasordid:
100% Grenache.
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga betoonanumates. Mutage Eau de Vie du Roussillon’ga. Arendamine 10 kuu vältel tammevaatides.
Toidusoovitus:
Metspart mee- ja marjakastmes, panna cotta punaste marjade kastmes, marjakoogid, tumeda šokolaadi desserdid.
Serveerimine:
Temperatuur 12-13 °C, portveini copita.
Säilitamine:
Kuni 10 aastat.
Hinnangud:
Robert Parker 91/100
Tootjast:
Perpignani piiskop Raymond Etienne Amiel pani veinimõisale alguse 1815. aastal, kui ostis juba eksisteeriva veinitootja Domaine de Goudous veinikeldri ja 10 ha viinaaedu. Phylloxera hävitas 1865. aastal kogu regiooni viinaaiad, kuid Mas Amiel oli esimene pioneer, kes jalad uuesti alla sai ja veinitootmisega jätkas. 1907. aastal soetas maja Charles Dupuy ning hakkas hoogsalt viinamägesid kokku ostma ja toodangumahtu suurendama. Nii sai mõisast piirkonna juhtiv kangestatud Maury veinide tootja, kogudes kuulsust ja jõudes täielikku kultuse staatusse. 1999. aastal ostis veinimõisa Bordeaux negossiant Olivier Decelle, hakates mõisas valmistama kuivi punaseid ja valgeid veine. Nii oli ta ka kohaliku kuivade veinide apellatsiooni - AOP Maury Sec - idee kavandaja ja elluviija. Tänaseks on Mas Amiel Maury veininduse ikoon ja pärl. Ilmselt ei ole ühtegi maailma juhtivat restorani või vinoteeki, kus Mas Amiel'i veine ei leiduks.
Write Your Own Review