Domaine Huet Le Haut Lieu Sec Vouvray 2017, 75cl, 13%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée de la Loire
Stiil:
Kuiv valge vein. Elegantne, kompleksne, mineraalne.
Marjasordid:
100% Chenin Blanc (üheaia – Le Haut Lieu – viinapuudelt).
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon osaliselt betoonanumates, osaliselt tammevaatides. Arendamine 12 kuud tammevaatides pärmisettel.
Serveerimine:
Temperatuur 9-10 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 5 aastat.
Hinnangud:
Robert Parker 93/100.
Tootjast:
Domaine Huet on Loire Orus asuva, peamiselt massveine tootva Vouvray alampiirkonna pisike pärl. Veinimeister Noël Pinguet, kes on piirkonna tõeline ikoon, valmistab kolmest parimast viinaaiast kuivi, poolkuivi ja magusaid üheaiaveine. USA üks kuulsamaid veinikirjanikke Mike Steinberger on selle mehe tegemiste kohta öelnud: "Domaine Huet - see tähendab maailma "neetult" parimaid Chenin Blanc'i veine".