Domaine E et J Durand Saint-Peray Vieilles Vignes 2014, 75cl, 13,5%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Vallée du Rhône
Stiil:
Kuiv valge vein. Jõuline, aromaatne.
Marjasordid:
50% Marsanne, 50% Roussanne.
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon roostevabast terasest anumates. Arendamine 12 kuud osaliselt roostevabast terases anumates, osaliselt tammevaatides pärmisettel.
Toidusoovitus:
Küülikuhautis, kanaliha koorekastmes, ahjusealiha, grillitud valged kalad, poolkõvad juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 9-10 °C, valge veini pokaal, soovitav aereerida dekanteris.
Säilitamine:
Kuni 5 aastat.
Tootjast:
Vennad Eric ja Joël Durand’d on 3. põlve veinimeistrid, kes toodavad suurepäraseid punaseid ja valgeid veine neile kuuluvailt 20 hektarilt viinamägedelt Saint-Joseph’, Cornas ja Sain-Peray apellatsioonide aladelt.