Domaine Cauhapé La Canopée Jurançon Sec 2014
€43.00
SKU
CAUHAPEV03
In stock
Domaine Cauhapé La Canopée Jurançon Sec 2014, 75cl, 15%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest
Stiil:
Kuiv valge vein. Elegantne, täidlane, mineraalne.
Marjasordid:
100% Petit Manseng (vähemalt 30 aastased viinapuud).
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon ja arendamine 10 kuud tammevaatides pärmisettel.
Toidusoovitus:
Soolakad ja samas puuviljalisanditega toidud, spargel, merikurat kukeseenekastmes, vasikafilee mürklikastmega, kammkarbid, foie gras, trühvlirisotto, poolkõvad juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 10-11 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 7 aastat.
Tootjast:
Domaine Cauhapé kuulub Ramonteu'de perele, kes soetas veinimõisa koos Püreneede nõlvadel lasuvate maaliliste viinaaedadega pärast II Maailmasõda.
Praegune omanik, veinimeister Henri Ramonteu, on erakordsete desssertveinide ning haruldaste tippklassi kuuluvate veinidega tõeline ikoon ja tema mõis on hinnatud kogu piirkonna veininduses. Cauhapé veine võib leida üle maailma tipprestoranide ja vinoteekide veinikaartidelt.
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest
Stiil:
Kuiv valge vein. Elegantne, täidlane, mineraalne.
Marjasordid:
100% Petit Manseng (vähemalt 30 aastased viinapuud).
Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon ja arendamine 10 kuud tammevaatides pärmisettel.
Toidusoovitus:
Soolakad ja samas puuviljalisanditega toidud, spargel, merikurat kukeseenekastmes, vasikafilee mürklikastmega, kammkarbid, foie gras, trühvlirisotto, poolkõvad juustud.
Serveerimine:
Temperatuur 10-11 °C, valge veini pokaal.
Säilitamine:
Kuni 7 aastat.
Tootjast:
Domaine Cauhapé kuulub Ramonteu'de perele, kes soetas veinimõisa koos Püreneede nõlvadel lasuvate maaliliste viinaaedadega pärast II Maailmasõda.
Praegune omanik, veinimeister Henri Ramonteu, on erakordsete desssertveinide ning haruldaste tippklassi kuuluvate veinidega tõeline ikoon ja tema mõis on hinnatud kogu piirkonna veininduses. Cauhapé veine võib leida üle maailma tipprestoranide ja vinoteekide veinikaartidelt.
Write Your Own Review