Agrapart et Fils Champagne Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru NV, 75cl, 12%
Riik / regioon:
Prantsusmaa, Champagne
Stiil:
Kuiv valge šampanja. Elegantne, värske, mineraalne.
Marjasordid:
100% Chardonnay.
Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine roostevabast terasest anumates. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis vähemalt 30 kuu vältel. Dosage 5g / l.
Serveerimine:
Temperatuur 8-9 °C, valge veini pokaal või vahuveini pokaal.
Säilitamine:
5+ aastat.
Hinnangud:
Robert Parker 90/100.
Tootjast:
Pascal Agrapart on 4 põlve šampanjatootja Cotes de Blanc’i parimatelt nõlvadelt Avize Grand Cru külast. Tagasihoidlik põllumees teeb kõike käsitööna, põldudel rügavad inimesed ja hobused, mitte masinad. Veinid on tuntud oma aastast aastasse sarnase tippkvaliteedi, värskuse ja elegantsi poolest. Monsieur Agarapart’i peetakse enamike juhtivate šampanjakriitikute poolt omamoodi konservatiivseks ikooniks, kellest teised peaksid eeskuju võtma. Maja toodab aastas erinevaid šampanjasid vaid ca 40 000 pudelit.