Olivier Leflaive Pommard 2013

60,00 €
Laos
Olivier Leflaive Pommard 2013, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
100% Pinot Noir.

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga tammevaatides. Arendatud 16 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Veise steik, antrekoot, punases veinis hautatud kodulinnu liha, aromaatsed lehmapiimajuustud (Époisses, Soumaintrain jt.).

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C;, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 8 aastat.

Tootjast:
Pärast I Maailmasõda loobus tänase omaniku Olivier Leflaive vanaisa Joseph oma raskustesse sattunud terasetööstusest ja investeeris kõik järelejäänud finantsid väikesesse veinimõisasse Puligny-Montrachet külakeses ja hakkas perega valmistama veine 35 hektarilt oma viinaaialappidelt.Tema pojad Joseph-Regis ja Vincent võtsid majapidamise üle 1953. aastal ja pärast lisainvesteeringuid võtsid suuna vaid tippklassi veinide valmistamisele. Edu oli kiire tulema ja tänaseks on Olivier’i käe all töötav maja Burgundia tootjate hierarhia absoluutses tipus. Tootja veine võib leida pea kõigi maailma tipprestoranide ja vinoteekide kaartidelt ning iga-aastaselt saavad mitmed veinid kõrgeid hinnanguid maailma kuulsaimatelt veinikriitikutelt.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Olivier Leflaive Pommard 2013
Sinu hinnang