Olivier Leflaive Aloxe-Corton 2014

53,00 €
Laos
Olivier Leflaive Aloxe-Corton 2014, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, marjane, kompleksne.

Marjasordid:
100% Pinot Noir.

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga tammevaatides. Arendatud 16 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Grillitud punased lihad, pardi rinnafilee, metstuvi, aromaatsed lehmapiimajuustud (Époisses jt.).

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C;, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Tootjast:
Pärast I Maailmasõda loobus tänase omaniku Olivier Leflaive vanaisa Joseph oma raskustesse sattunud terasetööstusest ja investeeris kõik järelejäänud finantsid väikesesse veinimõisasse Puligny-Montrachet külakeses ja hakkas perega valmistama veine 35 hektarilt oma viinaaialappidelt.Tema pojad Joseph-Regis ja Vincent võtsid majapidamise üle 1953. aastal ja pärast lisainvesteeringuid võtsid suuna vaid tippklassi veinide valmistamisele. Edu oli kiire tulema ja tänaseks on Olivier’i käe all töötav maja Burgundia tootjate hierarhia absoluutses tipus. Tootja veine võib leida pea kõigi maailma tipprestoranide ja vinoteekide kaartidelt ning iga-aastaselt saavad mitmed veinid kõrgeid hinnanguid maailma kuulsaimatelt veinikriitikutelt.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Olivier Leflaive Aloxe-Corton 2014
Sinu hinnang