Fréderic Magnien Chassagne-Montrachet 2017

66,00 €
SKU
MAGNIENV07
Laos
Fréderic Magnien Chassagne-Montrachet 2017, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv valge vein. Elegantne, kompleksne, mineraalne.

Marjasordid:
100% Chardonnay.

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon betoonanumates. Arendatud 12 kuud burgundia tammevaatides pärmisettel.

Toidusoovitus:
Grillitud valged kalad, grillitud koorikloomad, vasikafilee koorekastmes, pehmed kitse- ja lehmapiima juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 9-10 °C, Montrachet valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 8 aastat.

Tootjast:
Domain Magnien on 19. sajandi teisest poolest Magnien'ide pere valduses olev kuulus veinimõis Morey-Saint-Denis külas, kus biodünaamika usku isa Michel ja poeg Fréderic jagavad veinikoda ja viinaaedu, kuid toodavad oma veine eraldi nime all. Isa Michel järgib rohkem traditsioone ja veinide klassikalist tammevaadilaagerdust, poeg Fréderic katsetab lisaks ka terracota amforate ja munakujuliste laagerdusanumatega. Juba kümmekond aastat on viinaaedades järgitud puhast orgaanilist põlluviljelust ja kõik oma marjadest valmistatud veinid on tehtud biodünaamilisi meetodeid järgides. Tulemuseks on elegantsed ja puhtad, terroir' parimaid omadusi edasi andvad suurepärased Burgundia klassikud parimatest viinaaedadest.


Write Your Own Review
Arvustatav toode:Fréderic Magnien Chassagne-Montrachet 2017
Sinu hinnang