Fréderic Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru 2013

199,00 €
Laos
Fréderic Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru 2013, 75cl, 13,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
100% Pinot Noir (üheaia – Charmes-Chambertin Grand Cru – viinapuudelt).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga betoonmahutites. Arendatud 20 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Pardi rinnafilee mürklitega, veise T-bone, ulukifileed, küpsed lehmapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C;, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 2 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Hinnangud:
Stephen Tanzer 93/100.

Tootjast:
Domain Magnien on 19. sajandi teisest poolest Magnien’ide pere valduses olev kuulus veinimõis Morey-Saint-Denis külas, kus biodünaamika usku isa Michel ja poeg Fréderic jagavad veinikoda ja ka viinaaedu, kuid toodavad veine eraldi oma nimede all. Isa Michel järgib enam traditsioone ja veinide klassikalist tammevaadilaagerdust, poeg Fréderic katsetab lisaks ka terracota amforate ja –munakujuliste laagerdusanumatega. Juba kümmekond aastat on viinaaedades järgitud puhast orgaanilist põlluviljelust ja kõik oma viinaaedadest saadud marjadest valmistatud veinid on tehtud biodünaamilisi meetodeid järgides. Tulemuseks on elegantsed ja puhtad, terroir’ parimaid omadusi edasi andvad suurepärased Burgundia klassikud parimatest viinaaedadest.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Fréderic Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru 2013
Sinu hinnang