Egly-Ouriet Champagne Cuvée V.P. Extra Brut Grand Cru NV

144,00 €
Laos
Egly-Ouriet Champagne Cuvée V.P. Extra Brut Grand Cru NV, 75cl, 12,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Champagne

Stiil:
Kuiv valge šampanja. Külluslik, kreemine, mineraalne.

Marjasordid:
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.

Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine tammevaatides. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis vähemalt 60 kuu vältel. Cuvée tegemisel on kasutatud 40-50% vanemate aastakäikude reservveine. Dosage 2g / l.

Toidusoovitus:
Foie gras, küpsetatud austrid, gratäänid, beluga kaaviar, pehmed lehmapiimajuustud, lihtsalt nautimiseks.

Serveerimine:
Temperatuur 10-11 °C;, valge veini pokaal või vintage šampanja pokaal.

Säilitamine:
15+ aastat.

Hinnangud:
Robert Parker 94/100, Wine Spectator 90/100.

Tootjast:
Egly-Ouriet on Ambonnay külas asuv väike šampanjamaja, mis toodab u 40 000 pudelit šampanjat aastas. Kõik viinamarjad on pärit oma 1er Cru ja Grand Cru põldudelt, marju juurde ei osteta. Tänast omanikku ja veinimeistrit Francis Egly’d peab maailma juhtivate veinkriitikute kogukond Champagne piirkonna kõige silmapaistvamaks Pinot Noir’ ja Meunier šampanjade valmistajaks.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Egly-Ouriet Champagne Cuvée V.P. Extra Brut Grand Cru NV
Sinu hinnang