Domaine Rotier Renaissance Gaillac 2018

20,90 €
Pood, Veinid, Punased veinid
SKU
ROTIERP01
Laos
Domaine Rotier Renaissance Gaillac 2018, 75cl, 14,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest.

Stiil:
Kuiv punane vein. Täidlane, elegantne.

Marjasordid:
30% Duras, 30% Syrah, 30% Braucol, 5% Prunelart, 5% Cabernet Sauvignon.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga tammevaatides. Arendamine 20 kuud tammevaatides.

Toidusoovitus:
Hautatud lambakints, pardi confit, road ulukilihast, veise antrkoot poolkõvad veise- või lambapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida ca 1h vältel.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Hinnangud:
Wine Enthusiast 93/100.

Tootjast:
Domaine Rotier asub Lagrave külas Petit Nareye mäe nõlval, kus lasuvad ka mõisa omanduses olevad 35 hektarit viinaaedu. Veiniviljelus algas nendel aladel juba 1 sajandil eKr. ja on vaheduva eduga toimunud seal tänaseni.
Gérard ja Michele Rotier ostsid ca sajandipikkuste traditsioonidega veinimaja 1975 aastal ja hakkasid tootma oma nime all valgeid ja punaseid kuivi ning valgeid dessertveine. Alates 2012 aastast toimub kogu veiniviljelus orgaanilise sertifikaadi nõudeid järgides. Täna juhivad veinimaja poolvennad Alain Rotier ja Francis Marre, olles viinud väikese mõisa üheks Gaillac'i apellatsiooni käilakujuks.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Rotier Renaissance Gaillac 2018
Sinu hinnang