Domaine Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes Alsace 2018

21,90 €
Laos
Domaine Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes Alsace 2018, 75cl, 12,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Alsace

Stiil:
Kuiv valge vein. Värske, puuviljane, mineraalne.

Marjasordid:
100% Sylvaner (vähemalt 50-aastased viinapuud).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon madalal temperatuuril roostevabast terasest anumates. Arendatud 12 kuud roostevabast terasest anumates pärmisettel.

Toidusoovitus:
Road valgetest kaladest, molluskid, koorikloomad, värsked lehmapiimajuustud. Hea aperitiiv.

Serveerimine:
Temperatuur 7-8 °C;, valge veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Tootjast:
1966. aastal loodud veinimõis on tänaseks piirkonna üks tunnustatumaid väikeseid veinitootjaid. Majaomanik ja veinimeister Andre Ostertag on tuntud, kui „revolutsiooniline veinimeister“, kes 1990-te alguses hakkas piirkonna ühe esimese pioneerina rakendama biodünaamilisi võtteid oma viinaaedades ja veinikeldris. Alates 1996. korjeaastast on mõisa kõik veinid puhtalt orgaanilised ja biodünaamilised. Mõisa toodang on kõrgkvaliteetne ja puhta ning särava stiiliga, andes maksimaalselt edasi kohalikust terroir'st tulenevaid iseloomujooni, lõhnu ja maitseid.

Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes Alsace 2018
Sinu hinnang