Domaine Michel Magnien Côte de Nuits-Villages Rouge 2015

38,00 €
Laos
Domaine Michel Magnien Côte de Nuits-Villages Rouge 2015, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, elegantne.

Marjasordid:
100% Pinot Noir.

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga betoonmahutites. Arendatud 12 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Burgundia pada, Coq au vin, pardi rinnafilee, marjased punaveinikastmed, pehmed lehmapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C;, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 8 aastat.

Tootjast:
Domain Magnien on 19. sajandi teisest poolest Magnien’ide pere valduses olev kuulus veinimõis Morey-Saint-Denis külas, kus biodünaamika usku isa Michel ja poeg Fréderic jagavad veinikoda ja ka viinaaedu, kuid toodavad veine eraldi oma nimede all. Isa Michel järgib enam traditsioone ja veinide klassikalist tammevaadilaagerdust, poeg Fréderic katsetab lisaks ka terracota amforate ja –munakujuliste laagerdusanumatega. Juba kümmekond aastat on viinaaedades järgitud puhast orgaanilist põlluviljelust ja kõik oma viinaaedadest saadud marjadest valmistatud veinid on tehtud biodünaamilisi meetodeid järgides. Tulemuseks on elegantsed ja puhtad, terroir’ parimaid omadusi edasi andvad suurepärased Burgundia klassikud parimatest viinaaedadest.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Michel Magnien Côte de Nuits-Villages Rouge 2015
Sinu hinnang