Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Le Clos du Moulin-à-Vent (monopole) 2013

40,00 €
Laos
Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Le Clos du Moulin-à-Vent (monopole) 2013, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Beaujolais

Stiil:
Kuiv punane vein. Elegantne, kompleksne.

Marjasordid:
100% Gamay (üheaia – Champ de Cour – vähemalt 70-aastastelt viinapuudelt).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga ühes betoonmahutis. Arendatud 15 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Pardi rinnafilee, antrekoot, tallekarree, marjased punaveinikastmed, poolküpsed lehmapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C;, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 2 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 15 aastat.

Hinnangud:
Robert Parker 90/100, Wine Enthusiast 93/100.

Tootjast:
Domaine Labruyère on Beaujolais piirkonna üks tuntumaid veinimõisaid ja Moulin-a-Vent’i vanim ja säravaim nimi. 1850. aastal soetas Jean-Marie Labruyère 25 ha viinaaedu Thorins’ küla lähistel ja mõisa ajalugu alguses. Nende hulgas on tänini perele kuuluv monopolaed Clos du Moulin-a-Vent, mis on parima terroir’ga viinaaed alampiirkonnas ja mille territooriumil asub ka ikooniline iidne tuuleveski, mille järgi veiniapellatsioon oma nime sai.
Tänaseks on Labruyère’de perest saanud tõeline veinidünastia, kellele lisaks Beaujolais’ veinimõisale, kuulub ka kuulus Jacques Prieur’ veinikoda Burgundias, J.M. Labruyère šampanjamaja Verzenay’s ning Château Rouget mõis Pomerol’is.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Le Clos du Moulin-à-Vent (monopole) 2013
Sinu hinnang