Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Champ de Cour 2013

22,90 €
Laos
Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Champ de Cour 2013, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Beaujolais

Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, elegantne.

Marjasordid:
100% Gamay (üheaia – Champ de Cour – vähemalt 50-aastastelt viinapuudelt).

Valmistamine:
Käsitsikorje, õrn pressimine. Fermentatsioon matseratsiooniga betoonmahutites. Arendatud 13 kuud burgundia tammevaatides.

Toidusoovitus:
Pardi rinnafilee, tallemaks, terriinid, pasteedid, marjased punaveinikastmed, pehmed lehmapiimajuustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C;, Burgundia punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1 h vältel.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Hinnangud:
Decanter 89/100.

Tootjast:
Domaine Labruyère on Beaujolais piirkonna üks tuntumaid veinimõisaid ja Moulin-à-Vent’i vanim ja säravaim nimi. 1850. aastal soetas Jean-Marie Labruyère 25 ha viinaaedu Thorins’ küla lähistel ja mõisa ajalugu alguses. Nende hulgas on tänini perele kuuluv monopolaed Clos du Moulin-a-Vent, mis on parima terroir’ga viinaaed alampiirkonnas ja mille territooriumil asub ka ikooniline iidne tuuleveski, mille järgi veiniapellatsioon oma nime sai.
Tänaseks on Labruyère’de perest saanud tõeline veinidünastia, kellele lisaks Beaujolais’ veinimõisale, kuulub ka kuulus Jacques Prieur’ veinikoda Burgundias, J.M. Labruyère šampanjamaja Verzenay’s ning Château Rouget mõis Pomerol’is.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Champ de Cour 2013
Sinu hinnang