Consolation Red Socks Côtes de Catalanes 2016

25,70 €
Laos
Consolation Red Socks Côtes de Catalanes 2016, 75cl, 14,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Roussillon

Stiil:
Kuiv punane vein. Täidlane, elegantne.

Marjasordid:
100% Carignan.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga ja hilisem pressimine jalgadega tammetõrtes. Arendamine 12 kuu vältel tammevaatides.

Toidusoovitus:
Metslinnu liha marjases kastmes, pardi rinnafilee, jambon fin, pehmed juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 16-17 °C;, Bordeaux punase veini pokaal. Enne serveerimist dekanteerida ja aereerida 1h vältel.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Tootjast:
See pisike tootja teeb minipartiides butiikveine sama grupi teiste majade viinaaedade vanadelt viinapuudelt. Enamik veine on ühe viinamarja põhised. Asub Roussilloni kõige lõunapoolseimas ja palavamas osas Collioure’i linnakese lähistel. Kuulub gruppi samale omanikule kuuluvate veinimajadega: Tramontane, Coume del Mas, Mas Cristine ja Terrimbo.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Consolation Red Socks Côtes de Catalanes 2016
Sinu hinnang