Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut NV

0,00 €
Laos
Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut NV, 75cl, 12%

Riik / regioon:
Prantsusmaa, Bourgogne

Stiil:
Kuiv valge vahuvein. Elegantne, värske, mineraalne.

Marjasordid:
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay (Yonne küla viinaaedadest).

Valmistamine:
Traditsiooniline meetod. Esmane kääritamine roostevabast terasest anumates. Laagerdamine pärmisettel pärast teisest kääritamist pudelis 18 kuu vältel. Dosage 4g / l.

Toidusoovitus:
Road valgetest kaladest, karbid, koorikloomad, sushi. Suurepärane aperitiiv või tervitusjook.

Serveerimine:
Temperatuur 8-9 °C;, valge veini pokaal või vahuveini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 10 aastat.

Tootjast:
Noor Burgundia veinimeister Clotilde Davenne ostis 1886. aastal loodud veinimaja Domaine Les Temps Perdus 1998. aastal ja hakkas oma põldude marjadest valmistama Chablis ja Saint-Bris veine. Veinide suurepärane kvaliteet tagas peatse edu ja juba 2005. aastal laiendas Clotilde tootmist ja negossiandina ostetud marjadest hakkasid valmima ka muude tähistega veinid, mida ta hakkas algselt turustama oma nime all. Tänaseks on tal kokku 26 ha viinaaedu, mille hulka kuuluvad ka suurepärased osad Bougros, Blanchots ja Les Clos Grand Cru viinaaedadest ja osa Montmains Premier Cru aiast. Täna sildistab ta kõik ekspordiks minevad veinid Clotilde Davenne nimega ja kodumaisele turule on mõeldud samad veinid Les Temps Perdus sildi all.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut NV
Sinu hinnang