Clos Bagatelle a L'Origine Saint-Chinian 2019

12,40 €
SKU
BAGATELLEP0119
Laos
Clos Bagatelle a L'Origine Saint-Chinian 2019, 75cl, 13,5%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Languedoc

Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, elegantne.

Marjasordid:
30% Syrah, 30% Grenache, 25% Carignan, 15% Mourvèdre.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga ning arendamine 8 kuu vältel suurtes tammevaatides.

Toidusoovitus:
Lambakints rosmariiniga, antrekoot, ulukifilee, poolkõvad juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 17-18 °C, Bordeaux punase veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Tootjast:
Veinimaja ajalugu sai alguse 1623. aastal, kui Pierre Mercadier ostis Saint-Chinian’i külakese lähistele maatüki ja hakkas viinapuid viljelema ja veini valmistama. Sajandite vältel on veinimaja vahetanud omanikke, kuni 1963. aastal ostis selle tänaste omanike õde-venda Christine Deleuze’i ja Luc Simon’i veinimeistrist ema Marie-Françoise Simon ning hakkas tegema Saint-Chinian’ tähisega veine. Christine ja Luc moodustavad omapärase tandemi, kus kumbki teeb oma põllulappidelt omi veine, kuid turustavad neid ühiselt ja sõbralikult Clos Bagatelle nime all. Maja veine peetakse AOP Saint-Chinian’ ühtedeks parimateks ja õde-venda on kogunud kuulsust nii Prantsusmaal, kui ka väljaspool seda.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Clos Bagatelle a L'Origine Saint-Chinian 2019
Sinu hinnang